东方知青论坛知青家园区往事如烟 → 难忘的熏烧肉【转帖】


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主题:难忘的熏烧肉【转帖】

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等级:超级版主 帖子:38295 积分:201416 威望:0 精华:104 注册:2011/9/26 21:26:58
  发帖心情 Post By:2019/1/11 11:46:25 [只看该作者]

以下是引用老顽童在2019/1/10 11:05:51的发言:

 

   肉的烧法众多,熏烧别有风味。

扎仑有一家兄弟烤鱼店生意好得不得了,后来双双进了监狱,他们用工业粗盐腌制用鸦片果实作引头。有东方卫视曝光一个警察吃完烤鱼后检查吸毒阳性,后来成功破获一家烤鱼店涉毒品腌鱼。

作者写的散文虽短却感人,过去温饱没解决,偶然吃一次尤嬷嬷兴化熏烧肉那个味道肯定格外香。我家过去在老街住,对面是咸祥饭店,那时叫饮食商店,每天清早烤葱花饼、炸猪油榨、野生大黄鱼叫拖黄鱼的香气扑面而来,过去的记忆难以忘怀。

如今走在大街小巷,还是网上外卖,谁敢去买不知底细的叉烧肉、熏鱼一类熟食呢?不敢啊!


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