主题：原创：深海安康鱼的营养益处

在清明节疫情反复小区封门前，我在菜市场海鱼店铺看到刚到的安康鱼，又新鲜又新奇，回忆十多年前从大庆到宁波来看我的二位女同事，由于第一次见到连喊是海怪，我嫌它太便宜，买昌鱼烧给他们吃，后来，同学聚会从嘉兴南湖旅游回来，聚餐在新晶都后面昌兴街的一家咸祥饭店，点了顾客好评如云的红烧安康鱼，从大厨口中了解吃安康鱼不仅价格低廉，味道鲜美，而且真正野生深水海中，这学名安康起得太好了，就是安全健康，而且对老人与儿童身体十分健康有益。

我买了一条6斤多大鱼，才四元一斤，（店老板讲你上午来买每斤5元至4元，傍晚只卖3元5一斤处理了）化了25元钱，去掉它大口中大肚子的各种小鱼虾，一只大铅皮水桶盛满了一桶安康鱼剖腹的小鱼虾，实际一条鱼只剩下四斤多一点了。我回家红烧后，家人赞美确实美味。

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安康鱼中主要含有水分、优质蛋白质、少量碳水化合物，以及不饱和脂肪酸、胆固醇等。当中的含有丰富的维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。另外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。
补充营养

安康鱼中含有丰富的蛋白质，其中含有丰富的不饱和脂肪酸，多种维生素，以及钙、锌、磷、镁等微量元素，这些营养物质属于人体必需的营养物质，食用有利于促进人体的生长发育，并且能够维持人体正常的生理功能。
增强体质

安康鱼中含有丰富的锌元素，有利于增强体内新陈代谢酶的活性，增进肌肉的生长，其中不少的蛋白质能够为人体肌肉的合成提供原料；另外，丰富的钙、镁、磷元素，并且能够一定程度上加强骨骼的强度，因此适当吃些食用安康鱼可以增强自身的体质。
增强脑力

安康鱼中含有不少的不饱和脂肪酸、卵磷脂，这些营养物质有利于构成人体各器官、组织细胞膜，并且也是脑细胞的重要成分，适当食用有利于促进人体和记忆力和免疫力。尤其适合一些老人、孩子们食用，具有不错的补脑作用，有利于增强记忆力。
改善皮肤状况

安康鱼中含有丰富的维生素，食用可以消除自由基，延缓皮肤细胞衰老、损伤，其中丰富的维生素A和维生素E有利于平滑肌肤，调节油脂平衡，而蛋白质可以为人体合成胶原蛋白提供原料，因此适当吃些黄鱼可以美容养颜。

安康鱼可以红烧、清炖、红焖等烧法，由于要去做常规核酸，网友可以在电脑学习各种烧法。

独家私秘菜诀窍不外传！哈哈哈！

母亲节祝福“买、汱、烧”的男女网友马大嫂们母亲节快乐！！！